Anadolu’nun yüksek rakımlı yaylalarından sofranıza gelen en asil lezzetle tanışın! Kars ve Ardahan bölgesinin tertemiz havasında beslenen hayvanların taptaze sütlerinden elde edilen Meşhur Gravyer Peyniri, sabrın ve ustalığın bir sanat eseridir. En az 6 ay ile 1 yıl arasında değişen uzun olgunlaşma süreciyle hazırlanan bu özel peynir, kendine has gözenekli yapısı ve fındığımsı aromasıyla gerçek bir gurme deneyimi sunuyor.
İçerisindeki büyük delikleri, sert dokusu ve altın sarısı rengiyle kalitesini ilk bakışta belli eden gravyerimiz, hiçbir katkı maddesi içermeden, en doğal haliyle ve geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.
Uzun Olgunlaştırma Süreci: Peynirimiz, ideal lezzet ve kıvama ulaşması için soğuk hava depolarında aylarca dinlendirilir. Bu süreç ona karakteristik, keskin ve zengin bir aroma kazandırır.
Yüksek Kalsiyum ve Protein Deposu: Diğer peynirlere oranla çok daha yoğun süt içeriğine sahip olduğu için kemik sağlığını destekleyen kalsiyum ve vücut direncini artıran protein bakımından oldukça zengindir.
%100 Doğal ve Katkısız: İçeriğinde hiçbir koruyucu, renklendirici veya yapay aroma bulunmaz. Sadece taze süt, şirden mayası ve kaya tuzunun mükemmel uyumudur.
Gerçek Bir Gurme Lezzeti: Keskin ama rahatsız etmeyen tadıyla hem kahvaltıların hem de şık akşam sofralarının yıldızıdır.
Gurme Kahvaltılar: İnce ince dilimleyerek taze ceviz, bal veya mürdüm eriği marmeladı ile birlikte eşsiz bir tat dengesi yakalayabilirsiniz.
Peynir Tabakları: Misafirleriniz için hazırlayacağınız prestijli peynir tabaklarında kuruyemiş ve kuru meyvelerle servis edebilirsiniz.
Sıcak Tarifler: Rendelenerek fırın makarnalara, risottolara veya gurme sandviçlere eklenerek yemeklerinizin lezzet çıtasını yukarı taşıyabilir.
Şarap ve Atıştırmalık: Kaliteli bir şarabın yanında eşlikçi olarak tercih edilen en popüler peynir türlerinden biridir.
Saklama Koşulları: Gravyer peynirinin aromasını ve dokusunu koruması için mutlaka buzdolabında (+2/4 derece) ve hava almayan bir kapta muhafaza ediniz. Dilimlemeden önce oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletmek, o meşhur aromasının tamamen ortaya çıkmasını sağlayacaktır.
Sofranızda bir lezzet mirasına yer açmak ve gerçek gravyer kalitesini tatmak için meşhur gravyer peynirimizi hemen sepetinize ekleyin!