TAZE GÖBEK KARS KAŞARI 500GR
Peynirin En Saf Kalbi: Geleneksel Taze Göbek Kars Kaşarı
Kars’ın peynir ustalığında ulaşılan en son nokta ile tanışın! Kars Kaşarı’nın üretim aşamasında, peynir hamuru usta ellerde yoğrulup kalıplara basılırken en üstte kalan ve "peynirin kalbi" olarak adlandırılan o en yumuşak, en lezzetli kısım: Taze Göbek Kars Kaşarı.
Diğer kaşar türlerine göre çok daha zahmetli bir şekilde elde edilen bu özel parça, sütün en saf aromasını ve peynirin en pürüzsüz dokusunu bünyesinde barındırır. Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarından gelen taptaze sütlerin bereketiyle hazırlanan göbek kaşarımız, hem gurme damaklara hem de sütün doğallığını arayanlara hitap ediyor.
Neden Bizim Göbek Kars Kaşarımızı Tercih Etmelisiniz?
Üretimin En Değerli Parçası: Her kaşar kalıbından sadece sınırlı miktarda çıkan bu "göbek" kısmı, peynirin en taze ve en aromatik bölgesidir.
İpeksi ve Pürüzsüz Doku: Yoğrulma tekniği sayesinde ağızda adeta eriyen, yumuşacık ve elastik bir yapıya sahiptir.
%100 Doğal Kars Sütü: Sadece meralarda özgürce beslenen hayvanların sütü, doğal maya ve tuz kullanılır. Hiçbir koruyucu veya renklendirici içermez.
Yoğun Süt Aroması: Hafif ve ferahlatıcı tadıyla buram buram taze süt kokar; keskin tatlardan hoşlanmayanlar için mükemmel bir gurme tercihtir.
Nasıl Tüketebilirsiniz?
Gurme Kahvaltılar: Bal ve tereyağı ile muhteşem bir uyum yakalar. İnce dilimler halinde taze ekmeğin üzerinde sütün en saf halini tadabilirsiniz.
Efsane Tostlar ve Sandviçler: Yüksek yağ oranı ve taze yapısı sayesinde ısıyı gördüğü an pürüzsüzce erir, uzayan dokusuyla çocukların favorisi olur.
Peynir Tabakları: Misafirlerinize sunacağınız peynir tabaklarında, kuruyemişler ve meyveler eşliğinde şık ve lezzetli bir duruş sergiler.
Omlet ve Krepler: Sabah omletlerinizin içine ekleyerek peynirin o yumuşacık ve akışkan kıvamının keyfini çıkarabilirsiniz.
Saklama Koşulları: Peynirimizin o meşhur tazeliğini ve ipeksi dokusunu koruması için mutlaka buzdolabında (+2/4 derece) ve hava almayan bir kapta veya streç filme sarılı olarak muhafaza ediniz.
Kars peynir kültürünün en kıymetli parçası olan taze göbek kaşarını sofranıza taşımak için hemen sepetinize ekleyin!
